Mario Zils

Founder & Owner von Bar Consulting Mario Zils

Selbstständig, Founder, Bar Consulting Mario Zils
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Bar Coaching
Bar-Organisation und -Administration
Performance Manager
Bar Management
Bar Consulting
Cocktail Coaching
Gastronomie
Beratung
Spirituosen
Strategische Planung
Kundenbetreuung
Business Analytics
Kompetenzentwicklung
Getränkekunde
Schnäpse und Edelbrände
Business Kontakte
Food & Beverage
Projektmanagement
Arbeit mit Leidenschaft
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Unternehmerisches Denken
Gastfreundschaft
Planung von Bar- und Cocktailevents
Konzeptionelle Planung von Bars
Bauliche Planung von Bars
Wirtschaftliche Beverage-Kalkulation

Werdegang

Berufserfahrung von Mario Zils

  • Current 3 years and 4 months, since Feb 2023

    Founder

    Bar Consulting Mario Zils

    Strategische Beratung und Coaching von Bars, Hotels und Gastronomie

  • 2 years and 10 months, Mar 2020 - Dec 2022

    Barchef

    Das James, Flensburg -Marina Sonwik

  • 3 years and 11 months, May 2015 - Mar 2019

    Bar Manager

    Reichshof Hotel Hamburg CURIO - A Collection by Hilton

  • 11 months, Oct 2013 - Aug 2014

    Chef de Bar

    Les Deux GmbH

  • 10 years, Nov 2003 - Oct 2013

    Barchef

    Schumann's Gastronomie Betriebsgesellschaft mbH

  • 2 years and 10 months, Jan 2001 - Oct 2003

    Bartender

    Schumann‘s Gastronomie Betriebsgesellschaft mbH

  • 3 years and 6 months, Jul 1997 - Dec 2000

    Bartender

    Pacific Times GmbH

  • 2 years and 7 months, Nov 1994 - May 1997

    Demi Chef de Bar

    Millennium & Copthorne Hotels

Ausbildung von Mario Zils

  • 1990 - 1993

    Kaufmännische Schule Stuttgart-Süd

    Buchhaltung - Wirtschaftsrechnen

Sprachen

  • German

  • English

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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