Mike Brand

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Freiberuflicher Küchenmeister, Genuss- Matrix
Bad Kreuznach, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Ausbildung
Küchenverantwortung
Catering
HACCP
Gastronomie
Restaurant
Großküche
Speisekarten
Food & Beverage
Ernährung
Beschaffung
Veranstaltungen
Hotellerie
Wareneingang
Foodservice
Gästebetreuung
Partyservice
Lebensmittelhygiene
Hygienevorschriften
Gastfreundschaft
Gehobene Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Mike Brand

  • Current 3 years and 10 months, since Aug 2022

    Freiberuflicher Küchenmeister

    Genuss- Matrix

  • 5 years, Aug 2017 - Jul 2022

    Cafeterialeiterin

    Studierendenwerk Kaiserslautern

  • 1 year and 1 month, Jul 2015 - Jul 2016

    Sous Chef

    sea chefs im Auftrag von TUI Cruises

  • 8 months, Oct 2014 - May 2015

    Chef de Partie

    sea chefs im Auftrag von TUI Cruises

  • 8 months, Jan 2014 - Aug 2014

    Demi Chef de Partie

    sea chefs im Auftrag von TUI Cruises

  • 3 months, Oct 2013 - Dec 2013

    Restaurant Ebernburg

    Burgschänke Ebernburg

  • 3 years and 10 months, Dec 2009 - Sep 2013

    Chef de Partie

    Sympathie Hotel Fürstenhof

  • 3 months, Oct 2009 - Dec 2009

    Restaurant Altenbaumburg

    Altenbaumburg

Ausbildung von Mike Brand

  • 7 months, Jan 2019 - Jul 2019

    Küchenmeister

    GBZ Koblenz

  • 2 years and 11 months, Aug 2006 - Jun 2009

    Koch Ausbildung

    Berufsschule Bad Kreuznach

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