Ralf Hofmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Hofmann
- Bis heute 10 Jahre, seit Mai 2016
Küchenchef
Maritim Hotel Bad Wildungen
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2014 - Apr. 2016
Küchenchef
Treff Hotel
- 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2012 - Jan. 2014
Küchenchef
Hotel La Strada in Kassel
- 1 Jahr und 5 Monate, März 2011 - Juli 2012
Küchenchef
Hotel am Kurpark-Bad Hersfeld
- 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2007 - Apr. 2009
F&B Manager / Küchendirektor
Dorint Resort&Spa bis April 09
- 5 Jahre und 9 Monate, Apr. 2001 - Dez. 2006
Küchenchef
Dorint Resort & Spa Bad Brückenau
- 13 Jahre und 9 Monate, Juli 1987 - März 2001
Inhaber / Pächter
Hotel Mainblick und Kantine bei Automobilindustrie für 2400 MA
- 4 Jahre und 6 Monate, Jan. 1983 - Juni 1987
Chef de partie / Sous chef / Küchenchef
Im südlichen Deutschland / verschiedene Hotels
Holiday Inn/Garmisch-Partenkirchen, Grand Hotel Sonnenbichl/Garmisch-Partenkirchen, Riesserseehotel/Garmisch-Partenkirchen, Steigenberger Drei Mohren/Augsburg, Hotel Waxenstein/Grainau, usw.
- 4 Monate, Sep. 1986 - Dez. 1986
Küchenchef
Küchenmeisterprüfung mit AEVO
- 3 Jahre, Jan. 1980 - Dez. 1982
In der Schweiz und Holland
Demi chef de partie / Chef de partie
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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