Robert Rädel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Rädel
- Current 13 years and 5 months, since Feb 2013
Küchenchef
Landgut Lingental Restaurant oben
- 1 year and 5 months, Sep 2011 - Jan 2013
Küchenchef
Simplicissimus
- 3 years and 1 month, Aug 2008 - Aug 2011
Küchenchef
Restaurant "Die Ente", Seehotel Ketsch
- 11 months, Sep 2007 - Jul 2008
Meisterschueler
Hofa Heidelberg
- 2 years and 2 months, Aug 2005 - Sep 2007
chef tournant
schwarz das restaurant
- 8 months, Dec 2004 - Jul 2005
Zivildienst
Uni-Klinik-Heidelberg
- 7 months, Feb 2004 - Aug 2004
Chef de Partie
Le Concorde Hotel, Bangkok,5*
- 1 year, Feb 2003 - Jan 2004
chef de Partie
Raffles Hotel Vier Jahreszeiten ,Hamburg,Haerlin Restaurant(1*)
Entremetier,possionier
- 6 months, Aug 2002 - Jan 2003
demi chef de partie
Raffles Swissotel London,The Howards
franzoesische Kueche, Saucier,Possionier
- 6 months, Feb 2002 - Jul 2002
demi chef de partie
Raffles Swissotel Zuerich
gardmanger
- 6 months, Aug 2001 - Jan 2002
commis de Cuisine
Raffles Swissotel Berlin,
Eroeffnung Restaurant Mosimanns/ Entremetier
- 3 years, Aug 1998 - Jul 2001
Ausbildung
Gastronomie Semperoper
Ausbildung von Robert Rädel
- 11 months, Sep 2007 - Jul 2008
staatl.geprf.Gastronom,Küchenmeister
Hotelfachschule Heidleberg
Volk-und Betriebwirschaftslehre/ Rechnungswesen/ Untenehmensfuehrung und Marketing/ Fachkundliche Anwendung Kueche
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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