Serkan Tunca

Selbstständig, Küchenchef, Bavarian Vegan Headchef
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Großküche
Küchenmanagement
Kochen
Catering
HACCP
Hotel
Küche
Gastronomie
Food & Beverage
Ernährung
Host
Veranstaltungen
Hospitality Management
Foodservice
Führungskräfteentwicklung
Gästebetreuung
Partyservice
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Ernährungsberatung
Frühstücksservice
Lehrlingsausbildung
Kalte Küche
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Hotspot
Projektkoordinierungs
Food Styling
Kreativität
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Leidenschaft
innovativ
Gastfreundschaft
Loyalität
Pünktlichkeit
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Serkan Tunca

  • Current 9 years and 7 months, since Nov 2016

    Küchenchef

    Bavarian Vegan Headchef

  • 6 months, Apr 2024 - Sep 2024

    Küchenleiter

    Lekkerei GmbH

  • 3 years, Feb 2021 - Jan 2024

    Küchenleiter

    kbo-Isar-Amper-Klinikum

  • 8 months, Jul 2020 - Feb 2021

    Küchenchef

    Emmi's Kitchen

  • 1 year and 10 months, Feb 2017 - Nov 2018

    Küchenchef

    SIGGIS MyVuture GmbH

  • 2 years and 11 months, Dec 2013 - Oct 2016

    Küchenchef

    Restaurant Bodhi

  • 1 year and 1 month, Jan 2001 - Jan 2002

    Commis de cuisine

    Herrmanns Posthotel

Ausbildung von Serkan Tunca

  • 4 years, Jan 1996 - Dec 1999

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufsschule 3 Nürnberg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Turkish

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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