Serkan Tunca

Selbstständig, Küchenchef, Bavarian Vegan Headchef
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Großküche
Küchenmanagement
Kochen
Catering
HACCP
Hotel
Küche
Gastronomie
Food & Beverage
Ernährung
Host
Veranstaltungen
Hospitality Management
Foodservice
Führungskräfteentwicklung
Gästebetreuung
Partyservice
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Ernährungsberatung
Frühstücksservice
Lehrlingsausbildung
Kalte Küche
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Hotspot
Projektkoordinierungs
Food Styling
Kreativität
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Leidenschaft
innovativ
Gastfreundschaft
Loyalität
Pünktlichkeit
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Serkan Tunca

  • Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2016

    Küchenchef

    Bavarian Vegan Headchef

  • 6 Monate, Apr. 2024 - Sep. 2024

    Küchenleiter

    Lekkerei GmbH

  • 3 Jahre, Feb. 2021 - Jan. 2024

    Küchenleiter

    kbo-Isar-Amper-Klinikum

  • 8 Monate, Juli 2020 - Feb. 2021

    Küchenchef

    Emmi's Kitchen

  • 1 Jahr und 10 Monate, Feb. 2017 - Nov. 2018

    Küchenchef

    SIGGIS MyVuture GmbH

  • 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 2013 - Okt. 2016

    Küchenchef

    Restaurant Bodhi

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2001 - Jan. 2002

    Commis de cuisine

    Herrmanns Posthotel

Ausbildung von Serkan Tunca

  • 4 Jahre, Jan. 1996 - Dez. 1999

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufsschule 3 Nürnberg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Türkisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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