Stefan Sköries
Bis 2021, Executive Chef, Excellence Empress, Passagierflussschiff
Hamburg, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Sköries
- Current 4 years and 9 months, since Sep 2021
Projektkoch Event
Traiteur Wille
- 1 year and 4 months, May 2020 - Aug 2021
Executive Chef
Excellence Empress, Passagierflussschiff
- 2 years and 4 months, Jan 2018 - Apr 2020
Souschef
The Fontenay
- 1 year and 2 months, Nov 2016 - Dec 2017
Executive Sous Chef
MS Bremen, MS Hanseatic
- 2 years and 10 months, Dec 2013 - Sep 2016
Souschef
MS Europa 2
- 9 months, Mar 2013 - Nov 2013
Stellvertretende Executive Chef
Restaurant iL Sole
- 6 years and 1 month, Mar 2007 - Mar 2013
Sous Chef, First Cook, Commis de Cuisine
MS Europa
- 11 months, May 2006 - Mar 2007
Souschef
Restaurant Portobello, Timmendorf
- 6 months, Oct 2005 - Mar 2006
Chef de Partie
Hotel Grichting , Schweiz
- 1 year and 7 months, Mar 2004 - Sep 2005
Chef de Partie
Restaurant Portobello, Timmendorf
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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