Stephan Bauch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Bauch
- Bis heute 10 Jahre und 3 Monate, seit März 2015
Küchenchef
G&P
- 5 Monate, Juli 2014 - Nov. 2014
Küchenleitung
Aramark
- 7 Monate, Dez. 2013 - Juni 2014
Küchenchef
Hotel Stadt Hameln
- 6 Monate, Juni 2013 - Nov. 2013
Küchenchef
Viking River Cruises
- 5 Monate, Jan. 2013 - Mai 2013
Küchenchef
Hotel Stadt Hameln
Küchenchef , Einkauf ,Inventuren , Für drei Restaurants
- 10 Monate, März 2012 - Dez. 2012
Küchenchef
Altes Zollhaus Rinteln
Küchenchef , Einkauf , Kalkulation , Inventuren , Menügestaltung sowie Büffets, Speisekarten
- 5 Monate, Juli 2011 - Nov. 2011
Küchenchef Flussschiff
Gsell & Partner
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2011
Küchenchef
Park Inn by Radisson Nürnberg
Menügestaltung , Standarts einhaltung , Kalkulationen , Budget , Inventuren
- 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2008 - Mai 2010
Souschef
Park Inn by Radisson Nürnberg
- 5 Monate, Feb. 2008 - Juni 2008
Chef De Partie
Kreuzfahrt Schiff Ms Deutschland *****
Entremetrier vier Jahreszeiten Restaurant , Chef Crewkoch,
- 3 Monate, Nov. 2007 - Jan. 2008
Chef De Partie
Ms Columbus ***
Saucier , Entremetrier
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2006 - Juni 2007
Souschef
Hotel Arotel ****
- 5 Jahre und 1 Monat, Jan. 2001 - Jan. 2006
Souschef
Restaurant Altes Spital
- 10 Monate, März 2000 - Dez. 2000
Bundeswehr
Bundeswehr, Heeresflieger
- 8 Monate, Aug. 1999 - März 2000
Commie de cuisine
Landgasthof Rottner
- 3 Jahre, Sep. 1996 - Aug. 1999
Ausbildung zum Koch
Asbacher Hof
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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