Susann Schlömer

Angestellt, Küchenleitung, Oskar Kämmer Schule
Wernigerode, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Business Catering
Food Service
Kochen
Gastronomie
HACCP
Gericht
Küchenmanagement
Speisekarten
Kalte Küche
Speisenzubereitung
Ernährung
ability to work under pressure
organized
commitment
independent
ambitious
flexibility
team work
Zuverlässigkeit
Ordentlichkeit
Pünktlichkeit
Führungserfahrung
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Beschaffung
Veranstaltungen
Motivation
Empathie
Leidenschaft
Lernbereitschaft
Begeisterungsfähigkeit
Freundlichkeit
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Eigenverantwortung
Großküche

Werdegang

Berufserfahrung von Susann Schlömer

  • Current 5 months, since Jan 2026

    Küchenleitung

    Oskar Kämmer Schule

  • Current 4 years and 9 months, since Sep 2021

    Küchenchefin

    KKF Fels GmbH & Co. KG
  • 1 year, Sep 2020 - Aug 2021

    Stellvertretende Küchenleiterin in der Kantine

    thyssenkrupp Presta AG
  • 3 years and 1 month, Aug 2017 - Aug 2020

    Küchenchefin

    Harzköhlerei Stemberghaus

  • 5 years and 8 months, Dec 2011 - Jul 2017

    Chef de Partie

    HKK Hotel Wernigerode Wernigerode

  • 1 year and 1 month, Nov 2010 - Nov 2011

    Koch

    Lincoln Bowl, Lincoln, England

  • 6 months, May 2010 - Oct 2010

    Koch

    Smugglers Inn, Cap Salou, Spanien

  • 5 months, Dec 2009 - Apr 2010

    Koch

    Lincoln Bowl, England

  • 1 year, Dec 2008 - Nov 2009

    Alleinköchin

    Whisby Cafe, Lincoln, England

  • 3 years and 5 months, Jul 2005 - Nov 2008

    Chef de Partie

    Branston Hall Hotel, Branston, England

  • 3 years, Aug 2002 - Jul 2005

    Ausbildung zur Köchin

    Ramada Hotel Wernigerode

Ausbildung von Susann Schlömer

  • 2002 - 2005

    Koch

    Berufsbildene Schule Wernigerode

  • 1996 - 2002

    Realschule Nachterstedt

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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