Susann Schlömer

Angestellt, Küchenleitung, Oskar Kämmer Schule
Wernigerode, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Business Catering
Food Service
Kochen
Gastronomie
HACCP
Gericht
Küchenmanagement
Speisekarten
Kalte Küche
Speisenzubereitung
Ernährung
ability to work under pressure
organized
commitment
independent
ambitious
flexibility
team work
Zuverlässigkeit
Ordentlichkeit
Pünktlichkeit
Führungserfahrung
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Beschaffung
Veranstaltungen
Motivation
Empathie
Leidenschaft
Lernbereitschaft
Begeisterungsfähigkeit
Freundlichkeit
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Eigenverantwortung
Großküche

Werdegang

Berufserfahrung von Susann Schlömer

  • Bis heute 2 Monate, seit Jan. 2026

    Küchenleitung

    Oskar Kämmer Schule

  • Bis heute 4 Jahre und 6 Monate, seit Sep. 2021

    Küchenchefin

    KKF Fels GmbH & Co. KG
  • 1 Jahr, Sep. 2020 - Aug. 2021

    Stellvertretende Küchenleiterin in der Kantine

    thyssenkrupp Presta AG
  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2017 - Aug. 2020

    Küchenchefin

    Harzköhlerei Stemberghaus

  • 5 Jahre und 8 Monate, Dez. 2011 - Juli 2017

    Chef de Partie

    HKK Hotel Wernigerode Wernigerode

  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2010 - Nov. 2011

    Koch

    Lincoln Bowl, Lincoln, England

  • 6 Monate, Mai 2010 - Okt. 2010

    Koch

    Smugglers Inn, Cap Salou, Spanien

  • 5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2010

    Koch

    Lincoln Bowl, England

  • 1 Jahr, Dez. 2008 - Nov. 2009

    Alleinköchin

    Whisby Cafe, Lincoln, England

  • 3 Jahre und 5 Monate, Juli 2005 - Nov. 2008

    Chef de Partie

    Branston Hall Hotel, Branston, England

  • 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005

    Ausbildung zur Köchin

    Ramada Hotel Wernigerode

Ausbildung von Susann Schlömer

  • 2002 - 2005

    Koch

    Berufsbildene Schule Wernigerode

  • 1996 - 2002

    Realschule Nachterstedt

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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