Vincenzo Neri
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Vincenzo Neri
- 9 Monate, Aug. 2017 - Apr. 2018
Küchenchef
Seven Days Catering GmbH
- 7 Jahre und 5 Monate, März 2010 - Juli 2017
Küchenchef
Kreativ Catering & Event
- 3 Jahre, Apr. 2007 - März 2010
Küchenchef
Michael Balzer GmbH, Wiesbaden
- 9 Monate, Apr. 2006 - Dez. 2006
Küchenleitung
Plöger Delikatessen GmbH, Frankfurt am Main
Leitung der Feinkost und Delikatessen Manufaktur sowie Catering und Home Delivery im Premium Segment.
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2005 - Apr. 2006
Küchenleitung
Frankfurter Party und Veranstaltungsservice, frankfurt am Main
Aufbau und Erweiterung des Event und Catering Bereichs mit Produkt Entwicklung sowie Vermittlung der Küchenkompetenz nach außen. Optimierung, Überwachung und Qualitäts-Sicherung der Küchenabläufe. Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
- 5 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2004
Projektbezogene Küchen und Produktions-Leitung sowie Events
Kofler & Kompanie
- 5 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2004
Projektbezogene Küchen und Produktionsleitung sowie Events
Rhein-Main-Hallen Wiesbaden
- 5 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2004
Projektbezogene Küchen und Produktionsleitung sowie Events
Frankfurter Party und Veranstaltungsservice, Frankfurt am Main
Durchführung von Produkt-Presentationen sowie Planung und Sicherung von Produktionsabläufen sowie aktiver Kundenkontakt.
- 10 Monate, Apr. 1999 - Jan. 2000
Küchenleiter Individual Gastronomie und Veranstaltung
Peter Dussmann Gmbh
Eröffnung indoor Erlebnispark "Opel-Live" sowie Planung und Durchführung von Events und in house Catering
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 1997 - Apr. 1999
Souschef
Treff Hansa Hotel, Hofheim/Taunus
- 10 Monate, Jan. 1997 - Okt. 1997
Koch in der Gemeinschaft-Verpflegung
Aramark
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 1994 - Dez. 1996
Chef de Partie/Souschef
Treff Hansa Hotel, Hofheim/Taunus
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 1993 - Okt. 1994
Clubwirt
Tennisclub Hofheim Diedenbergen
Selbsständiger Clubwirt
- 5 Monate, Apr. 1993 - Aug. 1993
Chef de Partie
Arabella Alpen Hotel Schliersee, Oberbayern
- 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 1991 - Apr. 1993
Commis de Cuisine/Chef de Partie
Arabella Congress Hotel frankfurt am Main
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 1989 - Juli 1991
Ausbildung
Hotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main
Abschluss mit Auszeichnung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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