Alexander Buck

Inhaber, Geschäftsführung & Küchenchef, Buck Event- & Erlebnisgastronomie, Metzgerei
Obermarchtal, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Sachverständiger DLG für Fleisch/Wurst/Convenience
Küchenverantwortung
Unternehmensführung
Lebensmittelsensorik
Event- und Veranstaltungsorganisation
Durchführung von Seminaren
Tasting
Sensorikseminare
Eventmanagement
Foodkonzepte & Strategien Gastronomie & Handel
Produktentwicklung
Kochen
Beratung

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Buck

  • Current 25 years and 10 months, since Aug 2000

    Geschäftsführung & Küchenchef

    Buck Event- & Erlebnisgastronomie, Metzgerei

    Fleischsommelier

  • 5 months, Jan 2000 - May 2000

    Commis de cuisine/Eventcatering

    Catering Service Bendig Berlin-Mahlow

  • 6 months, Aug 1999 - Jan 2000

    Commis de cuisine

    Restaurant VAU Berlin

  • 2 months, Mar 1999 - Apr 1999

    Commis de cuisine

    Club Aldiana Andalusien

Ausbildung von Alexander Buck

  • 1 year and 7 months, Sep 2002 - Mar 2004

    Studium Betriebswirt (KA)

    Kolping Akademie Riedlingen

  • 3 months, Jan 2002 - Mar 2002

    Meisterprüfung Fleischerhandwerk

    Fleischerschule Augsburg

  • 1 year and 11 months, Sep 1997 - Jul 1999

    Ausbildung Koch

    Hotel Insel-Mühle München

  • 2 years and 8 months, Aug 1993 - Mar 1996

    Ausbildung zum Fleischer

    Metzgerei Häussler Erbach

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z