Ali Shirkhodaei

Angestellt, Kantinenleiter, Parfümerie Douglas
Düsseldorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in Gastronomie Bereich als Fine Dining
Catering
Küchenverantwortung
Speisekarten
Hygienevorschriften
Großküche
HACCP
Unternehmensführung
Küche
Restaurant
Führungserfahrung
Einzelhandel
Organisationstalent
Personalführung
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Soziale Kompetenz
Zuverlässigkeit
Zeitmanagement
Zielstrebigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Ali Shirkhodaei

  • Current 8 years and 3 months, since Mar 2018

    Kantinenleiter

    Parfümerie Douglas
  • Current 9 years and 3 months, since Mar 2017

    Küchenleiter

    Stockheim GmbH & Co. KG Düsseldorf

  • Current 10 years and 10 months, since Aug 2015

    all cart / Event / Veranstaltung Koch

    A.Shirkhodaei

    Organisierung der küche, mit kochen und Planung

  • 6 months, Mar 2015 - Aug 2015

    Küchenchef

    Hotel Restaurant Dycker -weinhaus

    kochen- personal Planung- einkauf-speisenkalkulation VA verkauf und Planung- Speise karte erneuerung

  • 7 years and 3 months, Jan 2008 - Mar 2015

    Freiberufler

    A. Shirkhodaei

    Kochen- VA Organiesieren und mit wirken , Verantwortung- Private VA Organieirung -

  • 5 years and 10 months, Mar 2003 - Dec 2008

    Geschäftsführer / Inhaber

    Restaurant Riz Rittergasse- Essen Werden

    kochen- personal planung- Speisekarte Erneuerung- VA Planung , Wirtschaft und speisenkalkulation- Werbung- Gäste Betreuung

  • 2 years and 10 months, Mar 2000 - Dec 2002

    Küchenchef

    Hotel Restaurant Fischer Haus am see

    kochen- personal planung- Speisekarte Erneuerung- VA Planung , Wirtschaft und speisenkalkulation

  • 1 year and 8 months, May 1998 - Dec 1999

    Küchenchef

    Hotel -Restaurant Fischer Mühlheim Saarn

    kochen- personal planung- Speisekarte Erneuerung- VA Planung , Wirtschaft und speisenkalkulation

  • 1 year and 4 months, Jan 1998 - Apr 1999

    koch

    Restaurant Brücke

    Restaurant Brücke ---- Rüttenscheid Str. 154 45131 Essen

  • 1 year and 2 months, Jun 1996 - Jul 1997

    koch /abteilungsleiter

    deutsche servicegesellschaft der Bahn

  • 1 year and 3 months, Apr 1995 - Jun 1996

    gard mange chef

    Hottel Höffmans gasthaus

Ausbildung von Ali Shirkhodaei

  • 2 years and 8 months, Mar 1996 - Oct 1998

    Gastronomie

    Sheraton Essen Hotel

    Technologie- warenwirtschaft

  • Abiturent

Sprachen

  • German

  • Japanese

  • persich

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