Alexander Stephan
Angestellt, Executive Chef, Rocco Forte Hotels | Jeddah
Jeddah, Saudi-Arabien
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Stephan
- Bis heute 7 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2017
Executive Chef
Rocco Forte Hotels | Jeddah
- 3 Jahre, Okt. 2014 - Sep. 2017
Executive Sous Chef | Pre-Opening
Rocco Forte Hotel | Jeddah
- 4 Jahre und 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2014
Chef de Cuisine
Al Faisaliah Hotel Riyadh
- 2 Jahre und 6 Monate, Dez. 2007 - Mai 2010
Executive Sous Chef
Arosa Kulm Hotel
- 3 Jahre und 8 Monate, Apr. 2004 - Nov. 2007
Sous Chef
Hotel Goldener Löwe, Meissen
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2003 - März 2004
Sous Chef
Romantik Hotel Pattis, Dresden
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2001 - Dez. 2002
Chef de Partie
Romantik Hotel Pattis, Dresden
- 11 Monate, Juli 2000 - Mai 2001
Grundwehrdienst
Bundeswehr, München
- 2 Monate, Mai 2000 - Juni 2000
Chef de Partie
Hotel Königshof, München
- 7 Monate, Okt. 1999 - Apr. 2000
Junior Sous Chef
Restaurant Lenbach, München
- 11 Monate, Nov. 1998 - Sep. 1999
Demi Chef de Cuisine
Restaurant Lenbach, Münche
- 2 Monate, Sep. 1998 - Okt. 1998
Commis de Cuisine
Restaurant Dürnbräu, München
- 3 Jahre, Sep. 1995 - Aug. 1998
Ausbildung
Restaurant Dürnbräu, München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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