Alexander Stephan
Angestellt, Executive Chef, Rocco Forte Hotels | Jeddah
Jeddah, Saudi Arabia
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Stephan
- Current 8 years and 8 months, since Oct 2017
Executive Chef
Rocco Forte Hotels | Jeddah
- 3 years, Oct 2014 - Sep 2017
Executive Sous Chef | Pre-Opening
Rocco Forte Hotel | Jeddah
- 4 years and 2 months, Jun 2010 - Jul 2014
Chef de Cuisine
Al Faisaliah Hotel Riyadh
- 2 years and 6 months, Dec 2007 - May 2010
Executive Sous Chef
Arosa Kulm Hotel
- 3 years and 8 months, Apr 2004 - Nov 2007
Sous Chef
Hotel Goldener Löwe, Meissen
- 1 year and 3 months, Jan 2003 - Mar 2004
Sous Chef
Romantik Hotel Pattis, Dresden
- 1 year and 7 months, Jun 2001 - Dec 2002
Chef de Partie
Romantik Hotel Pattis, Dresden
- 11 months, Jul 2000 - May 2001
Grundwehrdienst
Bundeswehr, München
- 2 months, May 2000 - Jun 2000
Chef de Partie
Hotel Königshof, München
- 7 months, Oct 1999 - Apr 2000
Junior Sous Chef
Restaurant Lenbach, München
- 11 months, Nov 1998 - Sep 1999
Demi Chef de Cuisine
Restaurant Lenbach, Münche
- 2 months, Sep 1998 - Oct 1998
Commis de Cuisine
Restaurant Dürnbräu, München
- 3 years, Sep 1995 - Aug 1998
Ausbildung
Restaurant Dürnbräu, München
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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