David Ellinghaus
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von David Ellinghaus
- Bis heute 8 Monate, seit Okt. 2024
Regionalleiter Gastronomie
Augustinum Service Gesellschaft mbH - Augustinum Gruppe -
- 3 Jahre und 8 Monate, März 2021 - Okt. 2024
Regionalleiter
E.ON Gastronomie GmbH
- 4 Jahre und 9 Monate, Juli 2016 - März 2021
Koordinator Gastronomie
E.ON Gastronomie GmbH
-- operatives Projektmanagement -- gastro-coaching+ Wir können helfen bei z.B... ...Optimierung Ihrer internen Prozesse. ...Prozessoptimierung ...Eigenbewirtschaftung vs. Catering ...Stärkung der Eigenregie ...Konzeptplanung ...Erfahrungswerte als interner und externer Dienstleister; heute sind wir beides in einer Unternehmung
- 5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2018
Operatives Projektmanagement „Implementierung Betriebskasions der enviaM Gruppe“
E.ON Gastronomie GmbH
- 1 Jahr, Jan. 2017 - Dez. 2017
Betriebsleiter / Küchenleiter
E.ON Gastronomie GmbH / Hauptverwaltung
Betrieb-/Küchenleiter am Standort Essen Hauptverwaltung Prüfung und Optimierung operativer und administrativer Prozesse Planung der Logistischen Abläufe zur Interimskantine für Neubauprojekt RWE Campus
- 8 Jahre und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2016
Küchenchef
Hotel Essener Hof
kaufmännischer Mitarbeiter
Henning Broscheit GmbH
Executive Chef / Küchenchef
Mövenpick Hotel Essen
Koch
La Cucina Mobile / Jonas Catering
Koch
Steag AG Essen
Koch
Relais & Châteaux Hotel Stadt Hamburg/Sylt
Ausbildung von David Ellinghaus
- 6 Monate, Dez. 2011 - Mai 2012
47. Küchenmeisterlehrgang
IHK zu Dortmund
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2004
Wirtschaftsschulen für Hotellerie & Gastronomie
WIHOGA
- 3 Jahre, Feb. 1995 - Jan. 1998
Berufsausbildung
Mövenpick Hotel Essen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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