Detlef Bock

Koch, DGA
Aachen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Betriebsleitung
Führungserfahrung
Arbeitstherapie
Küche
Gastronomie
Catering
Küchenverantwortung
Großküche
Speisekarten
Hygienevorschriften
Mise en place
Speisenzubereitung
Gericht
Personalverantwortung
Metzgerei
Hotellerie
Produktionsleitung
Akquise
Food & Beverage
HACCP
Deutsch
Betriebsführung
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Detlef Bock

  • Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2017

    Betriebsleiter

    MIN Food GmbH

  • Ab Aug. 2026

    Koch

    DGA

  • Küchenleiter/ Arbeitstherapeut

    RVKA Spectrum

Ausbildung von Detlef Bock

  • 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2012 - März 2014

    Arbeitstherapie

    AGJ Freiburg

Sprachen

  • Englisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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