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Eugen Derzapf

Angestellt, Substitut Flex, METRO Deutschland GmbH
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotellerie
Restaurant
Catering
Küchenverantwortung
Gehobene Gastronomie
Gastronomie
Küche

Werdegang

Berufserfahrung von Eugen Derzapf

  • Bis heute 4 Monate, seit Feb. 2025

    Substitut Flex

    METRO Deutschland GmbH
  • 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2022 - Jan. 2025

    Souschef

    Kuffler Gruppe

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2020 - März 2022

    Souschef

    Restaurant Heimat Frankfurt

  • 1 Jahr, Nov. 2017 - Okt. 2018

    Executive Chef

    Bob`s Gastronomie

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2016 - Aug. 2017

    Chef de Cuisine

    Hotel Via Salina

  • 1 Jahr, Apr. 2015 - März 2016

    1st Cook auf der MS Bremen

    sea chefs Human Resources Services GmbH
  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2013 - Jan. 2015

    Chef de Cuisine

    Pi two Catering

  • 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2013

    Souschef

    Restaurant Maurerhansl

  • 7 Monate, März 2012 - Sep. 2012

    Chef Entremetier auf der River Cloud II

    Sea Cloud Cruises
  • 10 Monate, Mai 2011 - Feb. 2012

    Chef Gardemanger

    Hotel Chalet am Kiental

  • 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

    Chef Gardemanger

    Hotel Alpina Klosters

  • 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2008 - Okt. 2010

    Chef Gardemanger

    Hotel Son Vent

  • 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2006 - März 2008

    Gardemanger

    Santa Ponca Country Club & Spa

  • 4 Monate, Sep. 2005 - Dez. 2005

    Tournant

    Hotel Sunna Park

Ausbildung von Eugen Derzapf

  • Bis heute 5 Monate, seit Jan. 2025

    Bachlor Professional

    TA Hameln

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Gut

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