Eugen Derzapf

Angestellt, Substitut Flex, METRO Deutschland GmbH
Frankfurt am Main, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotellerie
Restaurant
Catering
Küchenverantwortung
Gehobene Gastronomie
Gastronomie
Küche
Gästebetreuung
Speisenzubereitung
Warenpräsentation
Verkauf
Verkaufstalent
Gastfreundschaft
Professionalität

Werdegang

Berufserfahrung von Eugen Derzapf

  • Current 1 year and 4 months, since Feb 2025

    Substitut Flex

    METRO Deutschland GmbH
  • 2 years and 10 months, Apr 2022 - Jan 2025

    Souschef

    Kuffler Gruppe

  • 2 years and 1 month, Mar 2020 - Mar 2022

    Souschef

    Restaurant Heimat Frankfurt

  • 1 year, Nov 2017 - Oct 2018

    Executive Chef

    Bob`s Gastronomie

  • 1 year and 3 months, Jun 2016 - Aug 2017

    Chef de Cuisine

    Hotel Via Salina

  • 1 year, Apr 2015 - Mar 2016

    1st Cook auf der MS Bremen

    sea chefs Human Resources Services GmbH
  • 1 year and 6 months, Aug 2013 - Jan 2015

    Chef de Cuisine

    Pi two Catering

  • 11 months, Sep 2012 - Jul 2013

    Souschef

    Restaurant Maurerhansl

  • 7 months, Mar 2012 - Sep 2012

    Chef Entremetier auf der River Cloud II

    Sea Cloud Cruises
  • 10 months, May 2011 - Feb 2012

    Chef Gardemanger

    Hotel Chalet am Kiental

  • 5 months, Dec 2010 - Apr 2011

    Chef Gardemanger

    Hotel Alpina Klosters

  • 2 years and 7 months, Apr 2008 - Oct 2010

    Chef Gardemanger

    Hotel Son Vent

  • 2 years and 3 months, Jan 2006 - Mar 2008

    Gardemanger

    Santa Ponca Country Club & Spa

  • 4 months, Sep 2005 - Dec 2005

    Tournant

    Hotel Sunna Park

Ausbildung von Eugen Derzapf

  • Current 1 year and 5 months, since Jan 2025

    Bachlor Professional

    TA Hameln

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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