Hannah Plettenberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hannah Plettenberg
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Juni 2022
klar.natuerlich.mitHannah
klar.natuerlich.mitHannah
- Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Sep. 2020
Franchise Administration Specialist
ciao bella Lizenz GmbH
Backoffice-Betreuung von rund 50 Franchisepartnern (On/ Offboarding, Systeme, Kommunikation intern und extern) Koordination des Bankenwechsels der gesamten Unternehmensgruppe (11/2025–02/2026) Einführung eines standardisierten, CRM-basierten On-/ Offboarding-Prozesses Schnittstelle zu Steuerberatern, Behörden und Geschäftsführung (BWA, Jahresabschlüsse, Gewerbean-/- abmeldungen) Organisation mehrerer Büroumzüge Officemanagement
- 5 Jahre und 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2022
Unternehmensberater
plettenbergconsulting
Betreuung bestehender Gastronomieprojekte Existenzgründungsberatung in der Gastronomie Strategien zur nachhaltigen Gastronomieentwicklung Konzeptberatung Businessplanerstellung
- 15 Jahre und 5 Monate, Feb. 2007 - Juni 2022
Unternehmensberatung Gastronomie
plettenbergconsulting
Hannah Plettenberg berät vom Businessplan bis zum schlüsselfertigen Betrieb in allen Bereichen. Neben Ihrem eigenen Know- How wird ihr Wissen durch das Fachwissen ihre Geschäftspartner unterstützt.
- 15 Jahre und 5 Monate, Feb. 2007 - Juni 2022
Unternehmerin
Konzeptberatung, Konzeptanalysen f. Gastronomie
Konzeptberatung und Konzeptanalysen für Gastronomie und Einzelhandel
- 5 Jahre und 6 Monate, Juli 2002 - Dez. 2007
Storemanager, Trainerin und Coach
Balzac Coffee GmbH & Co.KG
Verantwortlich für alle Shopabläufe, Warenwirtschaft inkl. Inventuren, Personaleinsatzplanung Sowie die Leitung von folgenden Schulungen : Verkauf, Hygiene, Kaffee, Espresso.
- 2 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2000
Chef de rang Veranstaltungsservice
Steigenberger Hamburg
Verantwortlich für die Organisation und Abläufe von Veranstaltungen bis zu 60 Personen.
- 11 Monate, Juli 1997 - Mai 1998
Chef de rang
De Vere Grand Hotel- Brighton UK.
- 2 Jahre, Juli 1995 - Juni 1997
Auszubildende Hotelfachfrau
Steigenberger Europäischer Hof
Ausbildung von Hannah Plettenberg
- 2 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2002
Diplom- Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie
Hotelfachschule Hamburg
- 1 Jahr, Aug. 1994 - Juli 1995
Berufsbildungsjahr
Steigenberger Akademie
Hotellerie und Gastronomie
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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