Jörg Gräper

Angestellt, Küchenleiter, Diakonie Stiftung Salem gGmbH
Petershagen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Cook & Chill
Produktion
Küchenorganisation
Lebensmitteleinkauf
Personalführung
Planung und Durchführung von Caterings
Catering
HACCP
Betriebsleitung
Kochen

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Gräper

  • Current 10 years and 5 months, since Jan 2016

    Küchenleiter

    Diakonie Stiftung Salem gGmbH

    Leitung der Zentralküche zur Versorgung aller Einrichtungen der Diakonie Stiftung Salem

  • 16 years and 9 months, May 1999 - Jan 2016

    Betriebsleiter

    Mühlenkreis Service GmbH im Klinikum Minden

  • 7 months, Oct 1998 - Apr 1999

    stellvertretender Küchenleiter

    Krankenhaus Bethel Bückeburg

  • 1 year and 4 months, Jun 1997 - Sep 1998

    Leiter Diätküche

    Diakonisches Werk Minden Zentralküche In Lahde

  • 10 months, Aug 1996 - May 1997

    Koch

    Diakonisches Werk Minden Zentralküche in Lahde

  • 4 months, Jan 1996 - Apr 1996

    Besuch der Meisterschule

    Steigenberger Hotelfachschule Bad Reichenhall

Ausbildung von Jörg Gräper

  • Kurhotel Hannover in Bad Nenndorf

Sprachen

  • German

  • English

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