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Kai-Peter Ditz

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Food Developer und Regional Kitchen Manager Alexgastro.de bis 31.12.2022, Mitchells & Butlers Germany GmbH
Student, Diätik, IHK Dortmund
Bundesweit, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenmeister
diätisch geschulter Koch ( DGE )
HACCP
Microsoft Exel und Word
Speisekartenentwicklung
Menschenführung und Teamfähigkeit
Gastronomie
Deutsch
Restaurant
Küche
MS Office
Outlook
Speisekarten
Küchenverantwortung
Hygienevorschriften
Mise en place
Führungserfahrung
Key Account Management
Prozessoptimierung
Event-Organisation
Foodservice
Controlling
Kochkurse
Eventmanagement
Problemlösungskompetenz
Regionalmanagement
Kochen
Personalführung
Beratung
Kundenbetreuung
Selbstbewusstsein
Flexibilität
Food & Beverage
Kundenorientierung
Leidenschaft
Erfahrung
Verhalten
Eigenverantwortung
Motivation
Analytisches Denken
Unternehmerisches Denken
Begeisterungsfähigkeit
Engagement
Belastbarkeit
Empathie
Zuverlässigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Organisationstalent
Durchsetzungsvermögen
Schnelle Auffassungsgabe
Systemgastronomie
strategisch
Hotellerie
Loyalität
Freude an der Arbeit
Soziale Kompetenz
Reisebereitschaft
Emotionale Intelligenz
Verhandlung

Werdegang

Berufserfahrung von Kai-Peter Ditz

  • Bis heute 25 Jahre, seit Nov. 2000

    Food Developer und Regional Kitchen Manager Alexgastro.de bis 31.12.2022

    Mitchells & Butlers Germany GmbH

Ausbildung von Kai-Peter Ditz

  • Diätik

    IHK Dortmund

  • IHK Dortmund

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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Küchenchef

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