Marco Große
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Große
- 5 years and 11 months, Oct 2014 - Aug 2020
Souschef
Relais&Chateaux Hotel und Restaurant Villa Hammerschmiede
- 1 year and 5 months, May 2013 - Sep 2014
Küchenchef
Gasthof Königstuhl Heidelberg
- 11 months, Jun 2012 - Apr 2013
Küchenchef
River Café Heidelberg
- 4 months, Oct 2011 - Jan 2012
Küchenchef
Hotel - Restaurant Arnegger´s Adler
- 3 years and 4 months, May 2005 - Aug 2008
Betriebsleiter
Graf´s Essbar Starnberg
- 4 years and 3 months, Feb 2001 - Apr 2005
Chef de Partie
Forsthaus am See (Starnberger See)
- 1 year, Feb 2000 - Jan 2001
Demichef de Partie
Forsthaus am See (Starnberger See)
- 8 months, Jul 1999 - Feb 2000
Commis de cuisine
Forsthaus Wörnbrunn München-Grünwald
- 2 years and 11 months, Aug 1996 - Jun 1999
Kochausbildung
Swissotel Düsseldorf/Neuss
Ausbildung von Marco Große
- 1 year, Sep 2008 - Aug 2009
Gastronomie, Hotellerie
Hotelfachschule Heidelberg
Gastronomie, Hotellerie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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