Markus Philippi
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Philippi
- Current 18 years and 6 months, since 2008
Küchenchef
Romantik Hotel"Residenz am See"
- 1 year and 10 months, Mar 2006 - Dec 2007
Souschef
Restaurant"Vila Joya" (2 Sterne Guide-Michelin)
- 1 year and 11 months, Apr 2004 - Feb 2006
Küchenchef
Restaurant"Wielandshöhe" (1 Stern Guide-Michelin)
- 2 years and 2 months, Feb 2002 - Mar 2004
Chef Gardemanger/Entremetier
Hotel Traube Tonbach Restaurant"Schwarzwaldstube" (3 Sterne Guide-Michelin)
- 4 months, Sep 2001 - Dec 2001
Demi-chef de Partie
Hotel "Vier Jahreszeiten" Restaurant"Haerlin" (1Stern-Guide Michelin)
- 10 months, Nov 2000 - Aug 2001
Tournant
Bundeswehrbetreuungsverein Kanada-Goose Bay
- 5 months, Jul 1999 - Nov 1999
Commis Entremetier
Restaurant "Zum Schwanen"
- 2 years and 10 months, Sep 1996 - Jun 1999
Ausbildung zum Koch
Hotel "Am Bruchsee"
Ausbildung von Markus Philippi
- 4 months, Jan 2008 - Apr 2008
Gastronomie
F+U Schule Heidelberg
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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