Martin Uetz
Angestellt, Leiter Gastronomie, Jungfraugastronomie AG
Münsterlingen, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Uetz
- Bis heute 2 Jahre, seit Juni 2023
Leiter Gastronomie
Jungfraugastronomie AG
- 5 Jahre und 5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2023Spital Thurgau AG
Leiter Restaurants & Roomservice/ Eventkoordinator
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2017
Leiter Gastronomie
Freihof Brauerei und Hofstube Gossau
- 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2016
Operativer Leiter Gastronomie
SBS Schifffahrt AG
- 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2011 - Apr. 2014
Chef de Service und MICE
Röstizzeria GmbH
- 3 Monate, Dez. 2010 - Feb. 2011
Direktinsassistent
Hotel Bellevue-des Alpes
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2009 - Okt. 2010
Stv. Geschäftsführer
Sportpub Grindelwald
- 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009
Chef de Rang
Hotel Seiler au lac
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2007 - März 2009
Chef de rang
Hotel Derby Grindelwald
- 5 Monate, Aug. 2007 - Dez. 2007
Chef de rang
Seehotel Kastanienbaum Luzern
- 5 Monate, Apr. 2007 - Aug. 2007
Assistant F&B Manager Stv. Chef de Service
Hotel Gstaaderhof Gstaad
- 5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007
Alleinkoch
Restaurant Rendez-vous Grindelwald
- 11 Monate, Dez. 2005 - Okt. 2006
Betriebsaaaistent
Sporthotel Bettelberg Lenk
Ausbildung von Martin Uetz
- 11 Monate, Jan. 2016 - Nov. 2016
Gastronomie / Hotellerie
Gastro-Suisse
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2004 - Juli 2005
GASTRONOMIE
Servicefachangestellter
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2001 - Juli 2004
Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
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