Mathieu Siéber
Angestellt, Head Chef, Compass @ Google
Berlin, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mathieu Siéber
- Current 7 years and 9 months, since Sep 2018
Head Chef
Compass @ Google
- 1 year and 8 months, Jan 2017 - Aug 2018
Küchenchef
RIU Hotels & Resorts
- 6 months, Jul 2016 - Dec 2016
Sous-Chef
RIU Hotels & Resorts
- 2 years and 1 month, Jun 2014 - Jun 2016
Sous-Chef
Mövenpick Hotels & Resorts
- 1 year and 1 month, May 2013 - May 2014
Sous-Chef
Restaurant Pastis
- 3 years and 1 month, May 2010 - May 2013
Chef de Partie
Restaurant Pastis Berlin
- 5 months, Dec 2009 - Apr 2010
Chef de Partie
Brasserie Ganymed
- 1 year and 7 months, Jan 2008 - Jul 2009
Chef de Partie
Restaurant le Roland Garros (Paris)
- 4 months, Sep 2007 - Dec 2007
Chef de Partie
Novotel Collegien (France)
- 2 years and 11 months, Sep 2004 - Jul 2007
Auszubildende
Mercure Hotel Nogentel
Ausbildung von Mathieu Siéber
- Bis heute
BTS Hotellerie-Restauration option: Art de la table et génie culinare
Sprachen
German
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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