Peter Elsner

forscht zu einem Thema.

Angestellt, Business Manager Foodsystem and Services, best4bps
Wuppertal, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

HACCP
Catering
Betriebsleitung
Küche
Kochen
Personalmanagement
Analyse
Küchenverantwortung
Personalbetreuung
Objekte
Humor

Werdegang

Berufserfahrung von Peter Elsner

  • Current 4 years and 9 months, since Sep 2021

    Business Manager Foodsystem and Services

    best4bps

  • 1 year, Jun 2020 - May 2021

    Stellv. Betriebsleiter

    Klüh Catering Rheinland

  • 5 years and 7 months, Jun 2015 - Dec 2020

    Assistent der Regionalleitung

    Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG

  • 4 years and 1 month, Jun 2011 - Jun 2015

    Betriebsleiter

    Dorfner menü CSO GmbH & Co.KG c/o Lebenshilfe NRW

  • 12 years and 4 months, Mar 1999 - Jun 2011

    Küchenchef

    Eurest Deutschland GmbH

    Küchenleitung in verschiedenen Objekten.

  • 7 months, Apr 1998 - Oct 1998

    Chef Gardemanger

    Friesenhof Juist

  • 1 year and 6 months, Oct 1996 - Mar 1998

    Entremetier

    Schmitz Jägerhaus

  • 7 months, Mar 1996 - Sep 1996

    Chef Gardemanger

    Friesenhof Juist

  • 1 year and 11 months, Apr 1994 - Feb 1996

    Sous-Chef

    Cophorne Hotel Hannover

  • 1 year and 1 month, Mar 1993 - Mar 1994

    Chef de Partie

    Rosenhof Büsumer Deichhausen

  • 10 months, May 1992 - Feb 1993

    Chef de Partie

    Hotel Kainsbacher Mühle, Happurg

  • 2 years and 2 months, Apr 1990 - May 1992

    Chef de Partie

    Schwyzer Hüsli, CH-Horgenberg

  • 1 year and 3 months, Jan 1989 - Mar 1990

    Radartiefflugmelder

    Bundeswehr
  • 6 months, Jul 1988 - Dec 1988

    Koch

    Mövenpick Schloß Berge, Gelsenkirchen

Ausbildung von Peter Elsner

  • Current 4 years and 10 months, since Aug 2021

    hamet - berufliche Diagnostik

    BBW Waiblingen

    Berechtigung das Verfahren hamet im Rahmen KAoA des Landes NRW durchzuführen

  • 4 months, Feb 2017 - May 2017

    Management

    IHK

  • 5 months, Oct 1998 - Feb 1999

    Küchenmeister

    DAA Duisburg

  • 1 month, May 1993 - May 1993

    Ausbilder Eigung

    DAA Essen

  • 2 years and 11 months, Aug 1985 - Jun 1988

    Koch

    Mövenpick Schloß Berge, Gelsenkirchen

Sprachen

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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