Stefan Sellin

Angestellt, Küchenchef, Grand Hotel National (CH)
Luzern, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Großes Interesse am Beruf
Ausdauer

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Sellin

  • Bis heute 14 Jahre und 7 Monate, seit Feb. 2011

    Küchenchef

    Grand Hotel National (CH)

    Seit Feb.2012 mit 13 P Gault Millau Ausgezeichnet :-)

  • 8 Monate, Juni 2010 - Jan. 2011

    Junior Sous Chef

    Grand Hotel National (CH)

    14 P Gault Millau

  • 8 Monate, Okt. 2009 - Mai 2010

    Chef de Partie

    Grand Hotel National (CH)

    14 P Gault Millau

  • 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009

    Chef de Partie

    Landhaus Sonne Dürnten (CH)

  • 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009

    Demi Chef de Partie

    Tschuggen Grand Hotel Arosa (CH)

  • 1 Jahr, Nov. 2007 - Okt. 2008

    Demi Chef de Partie

    Kempinski Hotel Airport München*****

  • 9 Monate, März 2007 - Nov. 2007

    Commis de Cuisine

    Kempinki Hotel Airport München *****

  • 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2005 - Jan. 2007

    Commis de Cuisine

    Gasthof Löwen

    14 P Gault Millau

  • 3 Monate, Juli 2005 - Sep. 2005

    Commis de Cuisine

    Restaurant Bistro Bar Rosenpalais

  • 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005

    Auszubildener

    Hagens Auberge

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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