Susanne Ernst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Ernst
- Bis heute 11 Monate, seit Sep. 2024
Stv. Leitung Bundes Asyl Zemtrum
ORS Gruppe
- Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit Mai 2024
Betreuer ORS
ORS Gruppe
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2020 - Dez. 2023
Stellvertretung der Geschäftsleitung, Küchenleitung
Restaurant Chnuschperhüsli
• Eigenverantwortliche Küchenleitung mit Hands-on-Mentalität • Verantwortlich für das Warenmanagement, Einkauf und Lagerhaltung • Koordination und Sicherstellung von Hygienemassnahmen • Eigenständige Organisation von a la Carte, Veranstaltungen und Banketten • Organisation und Koordination von Mise en Place • Leitung der Küchenbrigade Stellvertretung der Geschäftsleitung
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2020 - Juli 2021
Service-Angestellter Gastronomie
Restaurant Chnusperhüsli Stallikon
• Empfang der Gäste • Beratung und Aufnahme von Bestellungen • Verantwortlich für die eigene Station • Inkasso • Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- 15 Jahre und 7 Monate, Apr. 2005 - Okt. 2020
Reiseleiter / Projektleiter
GTA-SKY-WAYS
- 15 Jahre und 1 Monat, Mai 2005 - Mai 2020
Reiseleiterin für internationale Reiseveranstalter 2005 – 2020
Abbey Ireland & UK
• Projekt- und Reiseleitung in diversen Ländern • Ausführung von Studienreisen, Wanderreisen und biblische Reisen • Team-Organisation • Check in / Check out der Gäste • Qualitätssicherung und Kontrolle der vereinbarten Leistungen • Lösungs-orientiertes Beschwerdemanagement • Betreuung der Kunden vor-ort • Reporting an den Reiseveranstalter
- 5 Monate, Dez. 2002 - Apr. 2003
Front Desk Receptionist
Eurotours International GmbH
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
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