Thomas Lubbers

Mijn functie kunt je omschrijven als zeer breed. Verschillende afdelingen van het bedrijf leer ik hierdoor ook goed kennen. Veelal het optimaliseren en verbeteren van de dienstverlening door afdelingen valt onder deze stage. Ook ben ik mede verantwoordelijk voor het managen van de Camping/ Mobile-Homes resort (Totaal 83 Mobile Homes, 95 staanplaatsen 35 tipi tenten, goed voor zo'n 35.000 gasten op jaarbasis) op Tropical Islands.

Tijdens mijn stage aan Leerhotel Het Klooster was ik geheel verantwoordelijk voor de afdeling 'Banqueting'. De afdelingen had dagelijks een bezettingsgraad van 400 tot 600 gasten. Je moet hier aan vergaderingen tot bruidsfeesten denken. Structureel leidinggeven, plannen en organiseren waren belangrijke elementen tijdens de stage. Maar het hoofdelement is natuurlijk de gast met een tevreden gevoel de deur zien te verlaten.

Verantwoordelijk voor het bijvullen van artikelen, THT datum, spiegelen en vriendelijk de klanten helpen in de winkel. Dit laatste betekende iedere dag weer de 7 zekerheden van Jumbo Supermarkten waarmaken.

Tijdens mijn stage heb ik meegelopen op de Front Office afdeling van het bedrijf. Deze werkzaamheden betroffen 50% van de stage. De andere 50% betrof het schrijven van Social media plan voor een halfjaar. Daarin werd er onder andere heel gedetailleerd gekeken naar de beste upload datums van de desbetreffende marketing actie.

Tijdens mijn stage heb ik op alle afdelingen (Keuken, service, Housekeeping, Front office en onderhoud) van het bedrijf een paar weken mee mogen lopen. Tijdens deze periode heb ik veel kennis gekregen van de vele afdelingen die optimale gastvrijheid centraal stelt.

IHM AD

IHM BA