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Wayne RJT

Bis 2011, executive chef, gecko catering
zanzibar, Tansania

Fähigkeiten und Kenntnisse

My experience has encompassed controlling staff in
to achieve set standards
quality
budgets and forecasts. I have strength in systems
management
menu development
staff training
cost controls and problem solving. I have a good t
United Kingdom
Malaysia
Australia and Belize
so have a wealth of international experience.

Werdegang

Berufserfahrung von Wayne RJT

  • Bis heute 15 Jahre und 6 Monate, seit 2010

    Executive chef

    bluebay resorts

    executive chef over seeing 3 hotels with 6 food outlets

  • 2007 - 2011

    executive chef

    gecko catering

    chef consultant

Sprachen

  • Englisch

    -

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