Dipesh Dhodi

Angestellt, Commis Chef | Hospitality & Food Production, TUI Cruises - Mein Schiff
Mumbai, Indien

Fähigkeiten und Kenntnisse

Project Management
Hot & Cold Kitchen Operations
Kitchen Equipment Handling
Mise en Place
Sauté Station
Garde Manger
Grill Station
Buffet Setup
Multi-Cuisine Preparation
Base Sauce Preparation
Plate Presentation & Garnishing
Portion Control
Stock Indenting & Inventory Control
Recipe & SOP Adherence
HACCP Compliance
Food Safety Management
Sanitation Procedures
Allergen Awareness
Cross-Contamination Prevention
Personal Hygiene Standards
Multicultural Team Collaboration
Workstation Organisation
Reliability Under Pressure
Adaptability
Microsoft Office (Word Excel PowerPoint Outlook)

Werdegang

Berufserfahrung von Dipesh Dhodi

  • Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Apr. 2025

    Commis Chef | Hospitality & Food Production

    TUI Cruises - Mein Schiff

Sprachen

  • Deutsch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Englisch

    C1 (Fließend)

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