Doro Seibert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Doro Seibert
- Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2013
Sous Chef
Palais Coburg Residenz GmbH
da kein küchenchef vorhanden, alle aufgaben eines solchen übernommen. seit februar 2014: leitung der bankettabteilung
gardemanger
betreuung des gardemanger postens
- 1 Jahr, Okt. 2009 - Sep. 2010
Demi chef de Partie
The Westin Grand Arabellapark München
Gardemanger Bankett
- 3 Jahre, Nov. 2006 - Okt. 2009
Commis de Cuisine
The Westin Grand Arabellapark München
herstellen von vorspeisen und schaustücken in der bankettküche, buffettleitung
Ausbildung von Doro Seibert
- 2 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2006
Konditorenausbildung
Hotelfachschule für das Gastgewerbe, München
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2001 - Feb. 2004
Kochausbildung
Hotelfachschule für das Gastgewerbe, München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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