Florian Quaddel

Angestellt, Leiter Public Catering, Aramark Restaurations GmbH im Volksparkstadion
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
HACCP
Großküche
Gastronomie
Lebensmittelhygiene
Küchenmanagement
Catering
Küche
Kreativität
Belastbarkeit
Flexibilität
Engagement
Teamfähigkeit
Empathie
Verbindlichkeit
Führungserfahrung
Fachkompetenz
Motivation
Zuverlässigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Freundlichkeit
Kundenorientierung
Pünktlichkeit
Genauigkeit
Ordentlichkeit
Soziale Kompetenz

Werdegang

Berufserfahrung von Florian Quaddel

  • Current 1 year and 4 months, since Feb 2025

    Leiter Public Catering

    Aramark Restaurations GmbH im Volksparkstadion

  • 5 years and 5 months, Sep 2019 - Jan 2025

    Küchenleiter

    Aramark Restaurations GmbH im Volksparkstadion (Hamburg)

  • 1 year and 9 months, Dec 2017 - Aug 2019

    Sous-Chef

    Aramark Restaurations GmbH im Volksparkstadion (Hamburg)

  • 2 years, Jan 2016 - Dec 2017

    Junior Sous-Chef

    BEST WESTERN PLUS Hotel Böttcherhof (Hamburg)

  • 1 year and 1 month, Jan 2015 - Jan 2016

    Chef de Partie

    BEST WESTERN PLUS Hotel Böttcherhof (Hamburg)

  • 1 year and 9 months, May 2013 - Jan 2015

    Chef de Partie

    Restaurant Leuchtturm (Hamburg)

  • 6 months, May 2012 - Oct 2012

    Sous-Chef

    Kooljaman Resort (Australien/Broome)

  • 6 months, Aug 2011 - Jan 2012

    Sous-Chef

    Karri Valley Resort (Australien/Perth)

  • 7 months, Sep 2010 - Mar 2011

    Chef de Partie

    Vinorant Alter Hof (München)

  • 1 year and 6 months, Mar 2009 - Aug 2010

    Chef de Partie

    Schloßwirtschaft Schwaige (München)

  • 9 months, May 2008 - Jan 2009

    Chef de Partie

    Grill Royal (Berlin)

  • 1 year and 5 months, Nov 2006 - Mar 2008

    Chef de Partie

    Sofitel Munich Bayerpost (München)

  • 1 year and 9 months, Feb 2005 - Oct 2006

    Demichef de Partie

    Sofitel Munich Bayerpost (München)

  • 1 year and 8 months, Jun 2003 - Jan 2005

    Commis de cuisine

    Sofitel Am Alten Wall (Hamburg)

  • 2 years and 11 months, Aug 2000 - Jun 2003

    Auszubildender

    Sofitel Am Alten Wall (Hamburg)

Ausbildung von Florian Quaddel

  • 5 months, Jan 2017 - May 2017

    Staatliche Gewerbeschule - Gastronomie & Ernährung

    Modul 1: Wirtschaftsbezogene Qualifikationen Modul 2: Handlungsspezifische Qualifikationen

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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