Joachim Jaud
Angestellt, Executive Sous Chef, Engelhorn Gastro GmbH
Mannheim, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joachim Jaud
- Current 11 years and 9 months, since Sep 2014
Executive Sous Chef
Engelhorn Gastro GmbH
-Führung von Küchenteams -Kreative Entwicklung von Gerichten
- 1 month, Feb 2014 - Feb 2014
Praktikant
Hertog Jan
- 1 year and 6 months, Sep 2012 - Feb 2014
Sous chef de cuisine
Victor‘s Gourmet Restaurant Schloss Berg
- 1 month, Jan 2014 - Jan 2014
Praktikant
The Fat Duck
- 1 month, Aug 2012 - Aug 2012
Praktikant
De Librije
- 1 year, Jul 2011 - Jun 2012
Chef de Partie
La Vie
- 1 year and 8 months, Nov 2009 - Jun 2011
Chef Tournant
Victor‘s Gourmet Restaurant Schloss Berg
- 1 year and 6 months, May 2008 - Oct 2009
Chef de Partie
Steirereck
- 6 months, Nov 2007 - Apr 2008
Jungkoch
Schindlhaus
Ausbildung von Joachim Jaud
- Bis heute
Koch und Kellner
Tiroler Berufsschule für Tourismus und Handel
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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