Klaus Nagel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus Nagel
- Current 1 year and 1 month, since May 2025
Leitung Gastronomie & Service
Fac‘t GS GmbH
- 4 months, Feb 2025 - May 2025
Betriebsleiter Zentralküche
LebensWert Gastgeber GmbH
- 3 months, May 2024 - Jul 2024
Fachbereichsleiter Catering & Hauswirtschaft
ASB Herne Gelsenkirchen
- 6 years and 2 months, Mar 2018 - Apr 2024Gastronomieservice für soziale Einrichtungen GmbH
Leitung GSS Gastronomieservice
- 3 years and 7 months, Sep 2014 - Mar 2018
Bereichsleiter Catering
Katholische Kliniken Emscher Lippe GmbH
- 5 months, Apr 2014 - Aug 2014
Bereichsleiter Catering
Bilfinger Ahr Healthcare and Services GmbH
- 1 year and 5 months, Nov 2012 - Mar 2014
Leitung Gastronomie&Service
Fac`t GS GmbH
- 5 months, Jun 2012 - Oct 2012
Ausbaufähig
Arbeitsuchend
- 2 years and 9 months, Sep 2009 - May 2012
Bereichsleiter
UK Catering GmbH
- 1 year and 7 months, Feb 2008 - Aug 2009
Projektmanager CA
Dussmann AG&Co KGaA
Schwerpunkt Einkauf und Beschaffung,Speiseplanerstellung , Rezepturdatenbankerstellung, Systematisierung und Kalkulation. Erstellung der Monatsabschlüsse, Auswertung und Analyse, Kennzahlenaufbau, Generierung von zusätzlichen Erlösen in einem Teilbereich.Implementierung eines Warenwirtschaftssystems,Schulung der Küchenleiter.
- 1 year and 1 month, Jan 2007 - Jan 2008
Betriebsleiter
ahr Service
Küchenbetriebsleiter / Objektleiter
- 1 year and 4 months, Sep 2005 - Dec 2006
Inhaber
Brauhaus Reissdorf
- 2 years and 8 months, May 2003 - Dec 2005
Betriebsleiter
ahr service GmbH
Küchenleiter / Objektleiter
- 7 years and 8 months, Nov 1997 - Jun 2005
Küchenchef
Diverse Gastronomien
Koch/Küchenchef in verschiedene Gastronomischen Betrieben
- 2 years and 8 months, Feb 2000 - Sep 2002
Betriebsleiter
Schlemmer Service Kruck
Küchenleiter Objektleiter , Aufstart in 2 Kantinen Business/Industry
- 9 months, May 1999 - Jan 2000
Betriebsleitung
Parkcafe Mediapark
- 1 year and 7 months, Oct 1997 - Apr 1999
Vertriebsmitarbeiter
Hotel und Gaststättenverband
Beratungsaussendienst in Kooperation mit Hamburg-Mannheimer Versicherungs AG
- 6 years and 7 months, Mar 1991 - Sep 1997
Koch, Küchenchef
Diverse Gastronomien
Küchenchef Stadthalle Betzdorf;Küchenchef Landhaus Belmicke;Sous Chef Hotel Hessenhof;Entremetier Brauhaus Schillerbad;Küchenleiter Raststätte Sauerland West
- 10 months, Dec 1989 - Sep 1990
Sous Chef
Hotel Schweizerhof Grindelwald
Sous Chef/ Garde Manger Saison Stelle
Sprachen
German
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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