Markus Heinze

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Koch in einer Großküche mit a la Carte Erfahrung, P&G Crailsheim
Dinkelsbühl, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Systemgastronomie
Küchenverantwortung
Catering
Gastronomie
Ernährung
Großküche
Hygienevorschriften
Kalte Küche
Betriebliche Altersversorgung
HACCP
Speisekarten
Deutsch
Foodservice
Speisenzubereitung
Veranstaltungen
Mise en place
Gästebetreuung
Food Styling
Bestellwesen
Gehobene Gastronomie
Englische Sprache
MS Office
Warenqualität
Anwendung
Food & Beverage
Gourmetküche
Küchenmanagement
Gericht
Teamentwicklung
Lebensmittelhygiene
Logistics
Warenlogistik
Führungserfahrung
Belastbarkeit
Pünktlichkeit
Loyalität
Schnelligkeit
Leidenschaft
Gastfreundschaft
Kommissionierung
Staplerkenntnisse

Werdegang

Berufserfahrung von Markus Heinze

  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Jan. 2018

    Koch in einer Großküche mit a la Carte Erfahrung

    P&G Crailsheim

  • 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2007 - Sep. 2010

    Koch

    AUDI AG
  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2003 - Dez. 2004

    Jungkoch

    Hotel Baseler Hof

  • 3 Jahre und 6 Monate, Jan. 2000 - Juni 2003

    Ausbildung zum Koch

    Marriott International

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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