Sebastian Jan Grabarski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Jan Grabarski
- Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2018
Senior General Manager
FR L'Osteria SE
- 8 Monate, Jan. 2018 - Aug. 2018
Recruitment Consultant
LHC International
- 10 Monate, Feb. 2017 - Nov. 2017
F&B Manager
AIDA Cruises
Zielorientierte Personalführung, Personalentwicklung, Ökonomisches Handeln, Budgetplanung, Supervision und Koordination der gesamten gastronomischen Einrichtungen an Bord, Qualitäts- und Quantitätschecks, Gästebetreuung und –beschwerden, Realisierung von F&B Meetings, Gewährleistung des Food & Beverage Workflows
- 8 Monate, Juni 2016 - Jan. 2017
Assistant General Manager, Trainings Manager
FR L'Osteria SE
Systemgastronomie
- 7 Monate, Dez. 2015 - Juni 2016
Event Manager
Mariott
Event und Bankett
- 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2014 - Nov. 2015
Deputy Manager
Hotel & Spa Son Moll Sentits
Front/Back Office, Customer Relationship, Kostenvoranschläge, Kosten-/ Energiekontrolle, Qualitätsmanagement, Teamführung
- 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 2012 - Feb. 2014
Betriebsleiter
Café del Sol Mallorca
Gästebetreuung, Personalführung, Bestellungen
- 4 Jahre und 3 Monate, Sep. 2007 - Nov. 2011
Geschäftsführer
Restaurant La Bodeguita de Cala Ratjada, Porto Pi
Service/Bar, Lohnabrechnungen, Marketing, Buchhaltung
- 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2005 - Aug. 2007
Geschäftsführer
Cocktailbar Da Capo/Casa Nova
Personalführung und Einteilung, Wareneinkauf, Organisation von Veranstaltungen, Speisekarten- sowie Menügestaltung, Personalcoaching, Schichteinteilungen
- 3 Jahre und 5 Monate, Feb. 2002 - Juni 2005
Service, Bartender
Café-Bar Da Capo
Theke, Service, Imbiss
- 4 Jahre und 5 Monate, Feb. 2001 - Juni 2005
Elektriker
Elektro-Montagen-Burkhardt
Verdrahtung von internen Schaltschränken Installation von Gebäuden Fehlerbehebung von Maschinen
Kunden werben, Direkt Marketing, Veranstaltungen
Ausbildung von Sebastian Jan Grabarski
- 3 Jahre, März 2012 - Feb. 2015
Tourimus-, Hotel-, Eventmanagement
Mittweida, Akademie ascenso
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Polnisch
Muttersprache
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