Theo Ralla

Scientist bei DSM

Research Scholar; Emulsions by microfluidic devices

Sechsmonatiges Praktikum bei Danone in Rosenheim in der Abteilung Research and Development. Im Vordergrund stand die Optimierung von bestehenden Produkten und Herstellungsverfahren sowie die unterstützende Planung, Durchführung und Auswertung von Pilot- und Werksversuchen sowie internen Verkostungen.

Wissenschaftliche Hilfskraft am Fraunhofer Institut in Stuttgart. Tätigkeitsschwerpunkte waren unter anderem die Betreuung und Optimierung einer Pilotanlage zur Kultivierung von Mikroalgen, sowie die Koordination und Einarbeitung neuer Mitarbeiter auf der Anlage.

Wissenschaftliche Hilfskraft an der Universität Stuttgart, am Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik. Tätigkeitsschwerpunkte waren unter anderem die Betreuung eines Bioreaktors zur Kultivierung von Mikroalgen sowie die Durchführung von Analytikmethoden.

Freiwilliges, dreimonatiges Praktikum bei der Biotechnologie-Firma Eurofins in Ebersberg. Tätigkeitsschwerpunkte waren unter anderem die Vorbereitung von DNA-Proben für die Sequenzierung und die Aufreinigung von Proben mithilfe von Gelelektrophorese.

Zivildienstleistender auf der neurochirurgischen Intensivstation

Soft Matter Science: Erschließung technofunktioneller Saponine aus pflanzlichen Nebenproduktenströmen für den Einsatz in Lebensmitteln

Nanoemulsion; Microfluidic devices; Nano-imprint litography;

Lebensmittelbiophysik; Emulsionen; Milchtechnologie;

Milch- und Bioprozesstechnologie