Timo Pletz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Timo Pletz
- 5 years and 1 month, Jan 2014 - Jan 2019
Küchenchef
Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee
Führung und Einsatzplanung des Küchenteams, sowie unserer 5 „geilen“ Küchenazubis Ansprechpartner in fachlichen, organisatorischen und sozialen Angelegenheiten Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Hygiene und Qualitätsstandards Koordination und Kontrolle sämtlicher in der Küche anfallender Arbeiten, der Sauberkeit und Hygiene sowie der fachgerechten Bestellung und Lagerung der Ware Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufes innerhalb der Küche sowie der Outlets auf dem gesamten Gelände
- 1 year and 7 months, Jun 2012 - Dec 2013
Stellv. Küchenchef
Lindner Hotel am Wiesensee
- 2 years, Jun 2010 - May 2012
Geschäftsführer
Restaurant Heimatstübchen
- 1 year and 7 months, Nov 2008 - May 2010
Freelancer
Viele
- 10 months, Jan 2008 - Oct 2008
Commis de cuisine
Lindner Hotel und Sporting Club Wiesensee
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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