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Urs Buesser

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2022, Alleinkoch, Baugenossenschaft für schönes Wohnen
St. Gallen, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Parmesan der durch meine Adern fliesst
Gastronomie
Catering
Küche
Systemgastronomie
Foodservice
Gästebetreuung
Mise en place
Kalte Küche
Küchenverantwortung
Leidenschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Urs Buesser

  • Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2022

    Koch / Chef de partie

    tibits ag

  • 2 Jahre und 3 Monate, Juli 2020 - Sep. 2022

    Alleinkoch

    Baugenossenschaft für schönes Wohnen

    Führen des zur Genossenschaft gehörenden Restaurants im Job-Sharing.

  • 4 Monate, Jan. 2020 - Apr. 2020

    Alleinkoch

    Madörin - Früchte und Genüsse

  • Alleinkoch

    Restaurant Krug

    Fuehren, Organisation und Umsetzung der Kueche

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