Carsten Pieper
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carsten Pieper
- Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit März 2020
Küchenleiter
Newcare Holding, Hamburg
- 16 Jahre und 1 Monat, Jan. 2004 - Jan. 2020
Betriebsleiter
Restaurant Kiek ut Stuben im Wildpark Eekholt, Großenaspe
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2000 - Dez. 2003
Küchenchef
Hotel Gutsmann, Bad Bramstedt
- 4 Jahre und 10 Monate, Aug. 1995 - Mai 2000
Küchenchef
Seniorenzentrum Donatus, Bad Bramstedt
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 1994 - Juli 1995
1.Souschef
Queens Hotel Hamburg
- 7 Monate, Nov. 1993 - Mai 1994
1. Souschef
Restaurant Top Air, Hamburg Flughafen
- 1 Jahr und 5 Monate, Juni 1992 - Okt. 1993
1.Souschef
Queens Hotel Hamburg
- 4 Monate, Feb. 1992 - Mai 1992
Chef de partie
Holiday Inn Crowne Plaza, Hamburg
- 4 Monate, Okt. 1991 - Jan. 1992
Chef de Partie / Souschef
Hotel Schiller, Luzern, Schweiz
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 1990 - Sep. 1991
Demichef / Chef de partie
Holiday Inn Crowne Plaza, Hamburg
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 1988 - Dez. 1989
Chef de partie
Mövenpick Dreikönigshaus, Zürich, Schweiz
- 1 Jahr und 8 Monate, März 1987 - Okt. 1988
Zivildienst als Koch
Alten- und Pflegeheim, Wiesbaden
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1984 - Jan. 1987
Ausbildung zum Koch
Restaurant Stresemann, Koblenz
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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