Daniel Gillmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Gillmann
- Current 8 years and 5 months, since Jan 2018
Foodmanager, Außendienst
gastromenü
gastromenü ist der Partner, der individuelle und innovative Konzepte für Ihre Betriebsverpflegung ausarbeitet. Ihr Betriebsrestaurant sollte ein Kommunikationsort sein, in dem sich der Mitarbeiter aus der Produktion und der Verwaltung sowie Ihre Gäste wohlfühlen können.
- 5 years and 4 months, Sep 2013 - Dec 2018
Küchenmeister/Bereichsleiter
gastromenü
- 4 years and 6 months, Jan 2009 - Jun 2013
Küchenchef
allgäu resort Helios business & health Hotel
- 3 years, Sep 2005 - Aug 2008
Sous Chef
Restaurant Badische Weinstube, Bad Grönenbach
- 5 months, Apr 2005 - Aug 2005
Sous Chef
Hotel Allgäu Sonne, Oberstaufen
- 2 years and 5 months, Nov 2002 - Mar 2005
11/2002 – 03/2005 Sous Chef
Hotel ...liebes Rot Flüh, Tannheimer Tal
- 7 months, Jan 2002 - Jul 2002
Chef de Partie
Landgasthof Waldhorn
- 7 months, Apr 2001 - Oct 2001
Chef de Partie
Kreuzfahrtschiff MS Amadeus II
- 3 months, Feb 2001 - Apr 2001
Chef de Partie
Hotel Yscla, Ischgl
- 1 year and 11 months, Apr 1999 - Feb 2001
Chef de Partie,
Landhaus Henze
- 10 months, May 1998 - Feb 1999
Hauptgefeiter
Grundwehrdienst im Gästecasino d. Bundesministeriums d. Verteidigung, Bonn
- 11 months, Jul 1997 - May 1998
Demi Chef de Partie
Hotel Allgäuer Tor
- 2 years and 11 months, Aug 1994 - Jun 1997
Ausbildung
Allgäuer Tor
Sprachen
German
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