Joachim Fellermayer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joachim Fellermayer
- Current 3 years and 1 month, since May 2023
Produktionsleiter
Mahavi Workplace Catering GmbH
- Current 3 years and 9 months, since Sep 2022
Produktionsleiter
Organic Garden GmbH
- 7 months, Aug 2015 - Feb 2016
Küchenchef
Hoffmann Gastronomie & Catering GmbH & Co. KG, München-Freimann
- 8 years and 9 months, Nov 2006 - Jul 2015
Stellv. Küchendirektor, Küchenchef
Hoffmann Gastronomie & Catering in München-Riem
- 1 year, Nov 2005 - Oct 2006
Sous Chef
Hotel Cresta Palace in Celerina, Schweiz
- 6 months, Jun 2005 - Nov 2005
Sous Chef in der Cateringabteilung
Haberl Gastronomie München
- 2 months, Apr 2005 - May 2005
Stellv. Abeilungleiter im Einkauf
Firma Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
- 1 year and 6 months, Oct 2003 - Mar 2005
Junior-Sous Chef (Chef Produktion Bankettküche)
Kempinski Hotel Airport München
- 1 year and 4 months, Jun 2002 - Sep 2003
Junior -Sous Chef
Hotel Chesa Guardalei in Champfer-St. Moritz, Schweiz
- 11 months, Jul 2001 - May 2002
Küchenchef
Restaurant Atrium Germering, Tabel-Service-Team München
- 1 year and 5 months, Feb 2000 - Jun 2001
Chef Entremetier
Haberl Gastronomie München, Drehrestaurant Olympiaturm
- 2 years and 1 month, Jan 1998 - Jan 2000
Chef Gardemanger
Kempinski Hotel Airport München
Schichtleiter Küche, Ausbildung zum Feldkoch
- 4 months, Nov 1996 - Feb 1997
Demichef de cuisine
Schlosshotel Grünwald München
- 4 months, Jul 1996 - Oct 1996
Commi de cuisine
Hotel Bayrischer Hof München, Garden-Restaurant
Ausbildung von Joachim Fellermayer
- 2 years and 10 months, Sep 1993 - Jun 1996
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Ausbildung zum Koch
Sprachen
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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