Klaus Menze
Inhaber, Gastgeber, Gusto y corazón SL
Spanien
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus Menze
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit März 2024
Gastgeber
Gusto y corazón SL
- 2 Jahre und 10 Monate, Juni 2021 - März 2024
Excecutive Sous-Chef
The Alpina Gstaad
- 7 Monate, Apr. 2019 - Okt. 2019
Sous-Chef
Restaurant Es Passeig, Porto Soller, Mallorca
- 6 Monate, Mai 2018 - Okt. 2018
Sous-Chef
Restaurant Es Passeig Porto Soller, Mallorca
- 11 Monate, Feb. 2017 - Dez. 2017
Sous-Chef
Jardin de Pedrissa
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2014 - Mai 2015
Chef de partie
Restaurant Amador
- 2 Jahre, Mai 2012 - Apr. 2014
Chef de partie
Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2010 - März 2012
Chef de partie Saucier/Entremetier
Hotel Paradies, Ftan, CH
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2009 - Okt. 2010
Commis de Cuisine Gardemanger/Entremetier
Hotel Schwarzmalt , Badenweiler
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2009
Auszubildenders
Collegium Glashütten
Sprachen
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
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