Michael Schulz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schulz
- 4 years and 2 months, Sep 2019 - Oct 2023
Küchenchef
Irma la Douce Berlin, 1 Stern Guide Michelin (seit 2021)
Gastronomie, insbesondere Sterne-Gastronomie
- 11 months, Nov 2018 - Sep 2019
Produktionsleiter
Berlin Cuisine Jensen GmbH
Caterer
- 1 year and 9 months, Feb 2017 - Oct 2018
Küchenchef
Golvet Berlin, 1 Stern Guide Michelin (seit 2018)
Gastronomie, insbesondere Sterne-Gastronomie
- 2 years and 5 months, Oct 2014 - Feb 2017
Sous-Chef
Ellington Hotel Berlin, Restaurant Duke, 15 Punkte
- 7 months, Apr 2014 - Oct 2014
Küchenchef
Fischerklause am Lütjensee, 14 Punkte
- 1 year and 1 month, Mar 2013 - Mar 2014
Sous-Chef
e.t.a. Hoffmann, 14 Punkte
- 2 years and 4 months, Nov 2010 - Feb 2013
Sous-Chef
Rutz Weinbar Berlin, 1 Stern Guide Michelin, 17 Punkte
- 3 years and 10 months, Jan 2007 - Oct 2010
Sous-Chef
Restaurant Vau Berlin, 1 Stern Guide Michelin, 17 Punkte
- 2 years and 4 months, Sep 2004 - Dec 2006
Sous-Chef
Ganymed Brasserie Berlin
- 1 year and 8 months, Jan 2003 - Aug 2004
Chef de Partie
Kavalierhaus Caputh
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