Miguel Wagner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Miguel Wagner
- Current 4 years, since Jun 2022
Executive Chef
Sofitel Frankfurt Opera
- 2 months, May 2022 - Jun 2022
Küchenchef
Restaurant Franziska Frankfurt Mook Group
- 6 months, Jan 2019 - Jun 2019
Chef de Cuisine
The Diaoyutai Mansion Frankfurt / Diaoyutai MGM Hospitality
- 5 years and 3 months, Aug 2013 - Oct 2018
Küchenchef
Hotel Birkenhof Hanau Steinheim
- 8 months, Nov 2012 - Jun 2013
Küchenchef
Steigenberger Inselhotel Konstanz
- 5 months, Jun 2012 - Oct 2012
Elternzeit
"Firma Wagner"
- 1 year and 9 months, Sep 2010 - May 2012
Küchenchef
Leonardo Royal Hotel München
- 8 months, Nov 2009 - Jun 2010
Küchenchef
LA VILLA am Starnberger See
- 8 months, Feb 2009 - Sep 2009
Executive Chef
Sofitel Hamburg Alter Wall
- 4 years and 8 months, Jul 2004 - Feb 2009
Executive Souschef
Hotel Sofitel Munich Bayerpost
Souschef Junior Souschef
- 7 months, Jan 2004 - Jul 2004
Chef de Partie
Park Hyatt Hamburg
- 5 months, Aug 2003 - Dec 2003
Chef de Partie
Le Royal Meridien Hamburg
- 1 year and 1 month, Jul 2002 - Jul 2003
Demi Chef de Partie
Park Hyatt Hamburg
- 3 years and 9 months, Nov 1998 - Jul 2002
Kitchen Supervisor
Hilton Frankfurt
- 5 months, May 1998 - Sep 1998
Commis de cuisine
Hilton Mainz & Hilton Mainz City
- 10 months, Jul 1997 - Apr 1998
Commis de cuisine
Hotel Klingerhof
- 2 years and 11 months, Sep 1994 - Jul 1997
Ausbildung Koch
Hotel Klingerhof
Ausbildung von Miguel Wagner
- 4 months, Sep 2008 - Dec 2008
Küchenmeister
Hotelfachschule Kermess München
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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