Dirk Seiger

Angestellt, Küchendirektor, A-ROSA Sylt
Lübeck Travemünde, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Guide Michelin
Catering
Zielstrebigkeit
Flexibilität
Küchenverantwortung
Kreativität
Kochen
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Dirk Seiger

  • Current 4 years and 5 months, since Jan 2022

    Küchendirektor

    A-ROSA Sylt
  • 1 year and 10 months, Mar 2020 - Dec 2021

    Küchenchef The Fish Club

    A-ROSA Sylt
  • 6 years, Apr 2014 - Mar 2020

    Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant

    A-Rosa Travemünde
  • 2 years and 2 months, Mar 2012 - Apr 2014

    Küchenchef

    Scharffs Schlossweinstube

    Küchenchef in einem vom Guide Michelin ausgezeichneten Gourmetrestaurant

  • 1 year and 1 month, Jan 2011 - Jan 2012

    Souschef Gourmet Restaurant Schwarzenstein

    Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein

Sprachen

  • German

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