Dominic Engel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dominic Engel
- Current 12 years and 11 months, since Jul 2013
Küchenleiter
Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Rheinland e.V.
Personal Verantwortung der Mitarbeiter, Auszubildenden und Menschen mit Behinderung. Bestellwesen, Kalkulation, HACCP, Menüplan Erstellung, Dienstplan Gestaltung, Produktion der Verpflegung, Waren Kontrolle, Übernahme Sämtlicher Aufgaben im Küchenbereich
- 10 months, Sep 2012 - Jun 2013
Küchenchef
Gasthof zur Kutsche
a la carte
- 6 months, Feb 2011 - Jul 2011
Alleinkoch
Metzgerei Mirbach
Catering
- 1 year and 5 months, Sep 2009 - Jan 2011
Koch
Seven Gastro GmbH
Catering
Zeitsoldat & stellv. Verpflegungs Gruppen Führer eingesetzt in der Truppenküche
- 7 months, Sep 2001 - Mar 2002
Jungkoch
Brauhaus Schacht 4/8 GmbH
a la carte
- 2 months, Jul 2001 - Aug 2001
Aushilfe als Dachdecker
Bedachung Manfred Grefer GmbH
Ausbildung von Dominic Engel
- 1 year and 4 months, Aug 2008 - Nov 2009
Weiterbildung zum Küchenmeister
IHK Dortmund
- 2 years and 10 months, Aug 1998 - May 2001
Ausbbildung zum Koch
IHK Duisburg
- 10 months, Aug 1997 - May 1998
Grundwehrdienst
Bundeswehr
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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