Fabian Klötzing

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenleiter, Aramark Holding Deutschland GmbH
Obertshausen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Restaurant
Catering
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Küche
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Hotellerie
Food & Beverage
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Küchenverantwortung
Küchenmanagement
Teamentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Fabian Klötzing

  • Current 2 years, since Jun 2024

    Küchenleiter

    Aramark Holding Deutschland GmbH

  • 4 months, Dec 2022 - Mar 2023

    Küchenchef

    VILA VITA Marburg GmbH
  • 4 months, Sep 2022 - Dec 2022

    Executive Chef

    Sheraton Offenbach Hotel

  • 4 years, Oct 2018 - Sep 2022

    Souschef

    Sheraton Offenbach Hotel

  • 6 months, Dec 2017 - May 2018

    Souschef

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 3 months, Jul 2017 - Sep 2017

    Souschef

    Damoisy Feines Catering

  • 1 year and 5 months, Feb 2016 - Jun 2017

    Souschef

    Restaurant Die Werkskantine

  • 1 year and 3 months, Aug 2013 - Oct 2014

    Souschef

    Tafelspitz&Söhne

  • 8 months, Nov 2012 - Jun 2013

    Souschef

    Restaurant Frohsinn

  • 2 years and 8 months, Mar 2010 - Oct 2012

    Junior Souschef

    Ramada Plaza Basel

  • 1 year and 1 month, Jan 2009 - Jan 2010

    Chef de Partie

    Restaurant KUBU am Opernplatz

  • 2 years and 1 month, Jan 2007 - Jan 2009

    Chef de Partie

    Restaurant Käfers am Frankfurter Flughafen

  • 1 year and 1 month, Dec 2005 - Dec 2006

    Chef de Partie

    Dorint Novotel Mainz

Ausbildung von Fabian Klötzing

  • 2 years and 10 months, Sep 1998 - Jun 2001

    Koch

    Tigerpalast Tiger Gourmetrestaurant Frankfurt

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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