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Fabian Klötzing

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenleiter, Aramark Holding Deutschland GmbH
Obertshausen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Restaurant
Catering
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Küche
HACCP
Hotellerie
Food & Beverage
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Küchenverantwortung
Küchenmanagement
Teamentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Fabian Klötzing

  • Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Juni 2024

    Küchenleiter

    Aramark Holding Deutschland GmbH
  • 4 Monate, Dez. 2022 - März 2023

    Küchenchef

    VILA VITA Marburg GmbH
  • 4 Monate, Sep. 2022 - Dez. 2022

    Executive Chef

    Sheraton Offenbach Hotel

  • 4 Jahre, Okt. 2018 - Sep. 2022

    Souschef

    Sheraton Offenbach Hotel

  • 6 Monate, Dez. 2017 - Mai 2018

    Souschef

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017

    Souschef

    Damoisy Feines Catering

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2016 - Juni 2017

    Souschef

    Restaurant Die Werkskantine

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2013 - Okt. 2014

    Souschef

    Tafelspitz&Söhne

  • 8 Monate, Nov. 2012 - Juni 2013

    Souschef

    Restaurant Frohsinn

  • 2 Jahre und 8 Monate, März 2010 - Okt. 2012

    Junior Souschef

    Ramada Plaza Basel

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2009 - Jan. 2010

    Chef de Partie

    Restaurant KUBU am Opernplatz

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2007 - Jan. 2009

    Chef de Partie

    Restaurant Käfers am Frankfurter Flughafen

  • 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2005 - Dez. 2006

    Chef de Partie

    Dorint Novotel Mainz

Ausbildung von Fabian Klötzing

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1998 - Juni 2001

    Koch

    Tigerpalast Tiger Gourmetrestaurant Frankfurt

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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