Hussam Askif
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hussam Askif
- 11 Monate, Okt. 2014 - Aug. 2015
Executive Chef
Meer Al Sham Global
- 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2014
Private Chef
Minister Rashid Abdullah Al Nuaimi
-managing the kitchens of the palaces -supervising the kitchen and service staff -managing cost control and supplies -supervising the hygiene staff at work -cooking for special event and guests -cooking for the minister during travel -creating healthy meals -staff training -waste control
- 4 Jahre und 7 Monate, Nov. 2005 - Mai 2010
Chef De Cuisine
Al Koufa & Al Dahleez Services
-assisting the executive chef -managing the kitchen staff if the executive chef is not available -supervising the service staff -final check of orders -reporting daily to the executive chef -cooking of Lebanese,Arabic, European dishes -problem solving between the kitchen and service staff
- 2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2003 - Okt. 2005
Chef de partie
Fakhr al-Din
- 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2000 - Dez. 2002
Several positions
Pizza Yolo
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1999 - Sep. 2000
Chef de partie
Çağlayan Restaurant
Sprachen
Englisch
Fließend
Arabisch
Muttersprache
Deutsch
Grundlagen
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