Miguel Angel Rojas Torres

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Bis 2021, Gastronomie, Universidad de La Sabana
Neusäß, Germany

Skills

Gastronomie
Restaurant
Küche
HACCP
Mise en place
Kalte Küche
Speisekarten
Catering
Hotellerie

Timeline

Professional experience for Miguel Angel Rojas Torres

  • 6 months, Nov 2021 - Apr 2022

    Chefkoch

    BUCAROS BURGER

    Renoiverung der Küche, Aufbau des Restaurantsund -BetriebProzess- und Infrastruktur verbessert / aufgebautErstellen der Speisekarte und KalkulationChefkochBestandsüberprüfung, Einkauf und Beschaffung derNahrungsmittel

  • 4 months, May 2021 - Aug 2021

    Koch

    RESTAURANTE CORTES Y PARRILLA STEAK HOUSE

    Standardisierung der Rezepte und Koch

  • 5 months, Aug 2020 - Dec 2020

    Praktikant

    Universidad de La Sabana

    Management der sozialen Medien der Universitätund Vorstellung der Studienmöglichkeiten ananderen Schulen

  • 5 months, Jan 2019 - May 2019

    Chefkoch Assistent

    INALDE BUSINESS SCHOOL

    Verifizierung der Rezepte und Prozesse, Entwicklung neuer Rezepte und Koch

Educational background for Miguel Angel Rojas Torres

  • 7 years, Jan 2015 - Dec 2021

    Gastronomie

    Universidad de La Sabana

    Note: 3.93 (max. 5.00, min. 0)Note: 3.93 (max. 5.00, min. 0) 4 Hauptfächer: 1. Kochkunst 2. Verwaltung der Kosten (Restaurant-Betrieb und Kalkulation) 3. Ernährungswissenschaft 4. Ernährungsanthropologie

Languages

  • Spanish

    C2 (Expert / native speaker)

  • English

    C1 (Fluent)

  • German

    A1-A2 (Basic)

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